山药是冬季常见的滋补食材，适合大多数人食用。山药含有丰富的氨基酸、淀粉酶和纤维素。常食补肾益气，对脾胃失调引起的体虚有保健作用。梨富含水分，具有润肺止咳、清热降火的作用。用山药和梨熬粥补药很有效，我们来看看具体方法。
山药梨粥的做法1：
原料：鲜山药40克，雪梨半个，糯米80克，姜、香菜各3克，猪肉20克，盐1克。
做法：①将糯米洗净；姜洗净，切碎；香菜洗净，洗净切碎；鲜山药去皮，洗净，切块；丁。 ②把砂锅放在火上，加入适量的水，加入糯米、山药、雪梨、猪肉一起煮。大火烧开后转小火煮至粥稠，撒上香菜，加姜丝和盐调味。
配料：山药干片30克，雪梨、糯米各50克，冰糖适量。
山药雪梨粥做法二：
山药和糯米洗净，雪梨洗净切块，放入砂锅中，加点水。煮成粥，加入冰糖煮一会儿。
用法：早晚各食，温食。
功效：滋补脾胃，滋阴润肺，补肾壮精。适用于虚劳咳嗽，气阴两虚，食欲不振，口干，喜饮，脾虚泄泻，肾虚遗精。
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