紫薯的制作方法还有很多，可以用面粉做成各种面食。这可以提高面食的营养价值。紫薯是很好的抗氧化剂，有一定的抗癌抗癌作用。紫薯可以和面粉一起做馒头。加入牛奶、黄油和糖。比蛋糕好吃，营养效果更不用说，做起来也比较容易。
主料：面粉300克，牛奶200克，三个紫薯约600克，酵母4克，糖50克，盐3克，黄油36克。
面粉和紫薯约会的步骤
1.将紫薯洗净。为了节省时间，我会说紫薯去皮切块，用水蒸熟。不要在水中煮沸，因为这会影响紫薯的甜度。
2.蒸紫薯的时候，我们揉面条，用温水在面粉中加入牛奶、糖、黄油、盐和酵母。记住水温不能太高，否则酵母会失效，面条会发酵。我用面包机和面条，很方便。
3.紫薯放入盘中，用筷子压碎，因为之前没挑出老丝
4、将不烫手的紫薯放入保鲜袋中，用擀面杖将紫薯压成泥。用保鲜袋可以放在案板上，紫薯不会失水。
5. 将加工好的紫薯滚成小球
6. 将发酵好的面团分成比饺子皮稍大的面团，擀成薄边和中间的厚皮。
7 把紫薯包在皮里，像包子一样，接口朝下
8.所有空白做完后，醒十分钟
9. 用冷水蒸锅十五分钟。放置时尽量保持距离。因为家里没有蒸锅，所以我用电饭煲蒸。
10. 十五分钟后，锅出来了！
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