紫苏是一种比较常见的中草药。这种植物是一种传统和常用的中草药。具有很强的治疗作用，对感冒等疾病能起到一定的抑制作用。紫苏的主要价值是它的油。因此，紫苏油是一种非常珍贵的产品，它的价值和功效都非常高。但是，紫苏油可以直接吃吗？有哪些类别？
可以直接吃。
我。紫苏油的分类
1、初榨紫苏油：采用调味新鲜紫苏果实，采摘后24小时内压榨而成。加工环节最少，不添加任何化学成分，保留了天然营养成分、紫苏苷、绿原酸等植物活性物质，颜色呈金黄色、绿色。初榨紫苏油分为特级初榨、特级初榨和初榨，其中特级初榨最好。
2、纯化紫苏油：即用紫苏油剩下的原料，加入有机溶剂溶解较多的油，这种油颜色深，脏，有难闻的气味。经过一系列的脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡净化等工序，色泽亮丽金黄，大部分植物活性物质在此高温加工过程中会遭到破坏。营养价值较低。
3. 紫苏调和油：与其他植物油调和而成。市面上不难看出，很多包装上都写着紫苏的大字，下面的小一个则写着“和谐油”，字面意思是“紫苏调和油”。
在我国，食用和谐油的用量没有相应的规范规定，即在生产过程中滴一滴紫苏油，就可以称为紫苏油。大多数成分称为紫苏油。紫苏油的放置不是第一次，中国将凹凸成分放在食品标签成分表中，由多到少。购买紫苏油一定要看成分表，不要花高价。买了看起来邋遢的东西。
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