相传八宝甜粽子是四川的一种小吃做法。其实八宝甜粽子的制作方法和普通粽子差不多，只是因为用料不同，所以叫法也不同。八宝甜粽子包含八种食材，如糯米、瓜条、莲子、橘子糕等，这些美味组合更能刺激味蕾。
地区：四川小吃
工艺：煮、炖、炖、炖汤圆八宝。原料：糯米1000克，粽子叶80片，瓜条100克，百合、薏仁、莲子各75克，橙饼、蜜樱桃各50克，白糖250克。
八宝汤圆的特点：糯、甜。教你做八宝粽子，
八宝粽子的做法
1. 糯米用清水浸泡24小时，洗净沥干。
2. 将冬瓜条、橙饼、樱桃用刀切成比绿豆小的小块。
3、百合、薏仁、莲子用水养好，洗净。百合被稍微切碎。
4. 将百合、薏仁、莲子放入锅中，加糖拌匀，入笼蒸，再加入冬瓜丝和糯米拌匀。
5. 将粽叶洗净，用清水浸泡。每个粽子用两片粽子叶重叠1/3，折叠成圆锥形，放入拌好的糯米，封口成三角形，用麻绳扎紧，做成粽子。
6.将生坯放入锅中，加足量水，盖紧锅盖，煮1小时左右。八宝粽子的制作要领：生身用麻绳绑得越紧越好，用中火煲。
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