近年来，人们对海洋的开发越来越深入，大量不为人知的东西被带进了人们的生活，为人们的饮食增添了无数的好食材。例如，海葡萄是一种生长在海底的藻类。它的营养价值很高，味道很好，深受人们的喜爱。一起来看看深海葡萄菜的做法吧
海葡萄，学名葡萄藻，属于绿藻科蕨类植物，是一种营养丰富的食用绿藻，含有人体所需的多种营养成分，具有抗癌、抗肿瘤、抗氧化、免疫、活化脑细胞、净化血液、美容等。
海葡萄自然生长在太平洋的帕劳群岛、吉格波特群岛等地。它们是以冲绳为北线分布的热带食用绿藻。因其晶莹剔透，形状如葡萄般饱满，故称海葡萄。著名长寿之乡“冲绳”的原住民在退潮时采摘食用，故又称“长寿藻”。在冲绳，新鲜海葡萄早已成为健康食品的领头羊。
80%的海葡萄由海藻多糖、胶原蛋白和膳食纤维组成。氨基酸组成均衡，品种齐全。脂肪含量低，多为不饱和脂肪酸。矿物质和维生素含量丰富，包括钠、镁、钾、钙等，含量高，还富含磷、铜、硒等微量元素。海葡萄中检测到的16种氨基酸中，有11种是人体必需氨基酸，其中7种是人体不能合成的氨基酸，在多种不饱和脂肪酸中。含有脑黄金DHA、EPA、ARA等珍贵成分，omega-3脂肪酸与omega-6脂肪酸的比例完美。
海葡萄的做法
配料：海葡萄、酱油、芥末、香油、醋。
实践：
1、将海葡萄洗净，用水擦干；
2. 将酱汁混合在一起；
3. 将准备好的酱汁浇在海葡萄上，即可食用。
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