油菜是我们常吃的蔬菜。油菜营养价值高，含有丰富的维生素和矿物质，有很好的养血、提高免疫力的作用。此外，油菜还有预防便秘和增加肠胃蠕动的作用。可以用菜籽和猪肉熬成的丸子汤，补气养血有很好的效果，做法也比较简单。准备适量的猪肉馅，再准备适量的辅料制作。
主料：猪肉150克，菜籽450克，大葱1个，生抽1勺，盐适量，花生油适量，蚝油1勺，生粉1勺，水适量。
步骤
1、先做肉馅：猪肉洗净，葱切碎，加盐，将油向一个方向搅拌至粘稠。 .
2.然后做成丸子，用一锅冷水煮熟。
3.然后把肉丸子拿出来。取一碗半碗水，加入蚝油、盐、生抽、生粉，调成酱汁备用。
4. 将油菜籽洗净，切开。
5. 锅中烧开水，将油菜籽放入水中焯一下，捞出沥干水分。
6. 预热锅，加油。油温热后，倒入果汁，煮沸。
7.然后把肉丸子放下，煎一会儿。
8.然后倒入菜籽翻炒均匀。
9. 最后一组。
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