洋葱有一定的止咳作用，因为洋葱中的一种物质可以抑制组胺的作用，具有很好的止咳润肺作用。比如婴幼儿咳嗽，可以蒸洋葱给孩子吃，或者煮洋葱水给孩子喝，两者都有很好的止咳润肺作用。完全没有副作用的问题，是比较好的民间偏方。
洋葱是一种很好的食物，可以生吃、煮熟、油炸、油炸，作为主菜或配菜。用洋葱烹制的食物也特别美味，洋葱富含维生素B、C、E、A、钾和叶酸。
自古以来，洋葱就被视为能治百病的“药材”。它是一种利尿剂、抗生素、兴奋剂、祛痰剂和止咳剂，可治疗风湿、痢疾、感冒等。无论怎么烹调，洋葱的营养成分几乎不受影响。我必须在家里吃洋葱，因为我可以做不同的食物，比如炒鸡蛋、汤等。
很简单：
洋葱去皮切片，然后放入碗中蒸。蒸到洋葱汤没了，然后喝掉热洋葱汤。记住，碗里不能放水。有朋友说蒸出来的汤就是一点点，没有生洋葱那么辣，而是有熟洋葱的甜味。注意，不要吃洋葱渣。
有人试过用这种方法治疗风寒引起的慢性咳嗽，都说喝了一次，好转很多。隔天再喝，咳嗽就好了。
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