说到竹炭，想必很多人都不陌生。市场上有很多竹炭制品，竹炭衣、竹炭抹布等等。但是最新的竹炭食品可能会让很多人感到惊讶，因为竹炭可以吃是很多人不知道的。竹炭含有多种矿物质，可提高人体免疫力。最简单的食用方法是在水中饮用。
富含矿物质（微量元素） 竹炭吸收自然环境中大量的钾、钠、钙、镁等水溶性矿物质（微量元素）。竹炭高温闷烧时，竹炭的添加量是备长炭的三倍，矿物质会溶解在水中，可以煮饭、泡菜或冲泡咖啡，可以补充人们普遍缺乏的矿物质。在日常生活中。
三、食用竹炭粉的作用：
1、可吸收和排出有害物质；
2、可以调节腹泻引起的不适；
3、抑制粪便异味；
4.提供肠道内弱酸性细菌的增殖，减少有害细菌；
5. 提供负离子，它可以抑制作为致病原因之一的活性酶的产生。
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