紫苏是比较常见的植物，也是比较常见的中药。对滋补身体有很好的效果。有很多种吃法。可以用来做汤圆、熬汤、泡水喝，都可以起到一定的调理作用。对身体的作用，还要注意它所含的草酸比较多，不能吃太多，容易损害人体的神经和消化系统。
紫苏既可以药用，也可以作为蔬菜使用。紫苏梗，理气，止痛，安胎。紫苏子可以行气化痰，平喘，润肠。湘菜中有一道名菜叫紫苏炒黄瓜，非常有名。
但由于紫苏中含有大量草酸，过多的沉积在人体内会损害神经、消化系统和造血功能。所以不要吃太多。紫苏在中国的种植和应用已有近2000年的历史。主要用于药用、油料、香料和食用。其叶（苏叶）、茎（苏茎）、果实（苏子）均可入药。 ，嫩叶可生食，作汤，茎叶可浸水。
近年来，紫苏因其独特的活性物质和营养成分，已成为一种多用途植物，受到全世界的关注，具有很高的经济价值。这里有几个方法可以充分发挥紫苏叶的营养价值！
紫苏姜红枣汤
鲜紫苏叶10克，生姜3片，红枣15克。将温水放入砂锅中，将上述材料放在一起。用大火煮沸，然后用小火炖30分钟。取出紫苏叶和姜片。然后继续炖15分钟。此食疗方温胃散寒，行气助消化。
苏子饺子
紫苏子300克，糯米粉1000克。白砂糖。适量的猪油。将紫苏子放入锅中炒熟，磨碎，加入猪油和糖拌匀成馅。将糯米粉与开水混合成团，包入馅包成饺子，入锅开水煮熟，即可上桌。这种治疗配方具有广泛和中等的开胃菜。有理气益肺之功效。
微信扫码添加客服