在这个寒冷的冬天，喝上一口鲜美的汤，瞬间让全身暖暖的。野猪猪肉是冬汤常用的，山羊肉可以与很多食材完美搭配，如山药、百合、中草药等，不同的食材有不同的汤效。下面就来详细介绍一下羊肉汤可以用什么食材来搭配。
练习 1
材料
山猪肉500克，百合、莲子各100克，红枣20个，蜂蜜和冰糖适量。
实践
1. 羊肉洗净切块。
2. 莲子、皮、心洗净。
3. 将莲子和猪肉块放入锅中，加适量水，中火煮30分钟，加入百合和红枣煮至酥脆。最后放蜂蜜和冰糖，就可以开锅了。
练习 2
一、原材料：
1、主料：党参15克，当归10克，野猪250克。
2.调料：盐、葱姜、胡椒粉、猪油。
2.制作方法：
1、野肉洗净切片，洋葱切段，生姜切片，党参、当归洗净切丝。
2.锅里放适量油，烧热，加入野猪、葱、姜、盐翻炒，倒入水
适量，加入党参、当归同煮，煮至肉熟烂，调味即成。
注意事项：野猪对治疗虚弱消瘦、便血、痔疮出血有一定的食疗作用。
当归具有养血、和血、调经止痛、润燥清肠的作用。党参能补中益气生津。当归偏血，党参偏气。野猪归肾有滋补气血之功效，有气血耗竭、脾虚弱的功效。血虚、头痛、头晕、痔疮等患者应定期服用。若患者以血虚为主，可增加当归用量，若患者便溏、腹泻可适当减少当归用量。
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