洋葱是我们常吃的蔬菜。洋葱不仅味道鲜美，而且营养价值高，有一定的药用价值。对防止衰老和促进胆固醇降低也有很好的作用。会做饭的可以做炒洋葱，既省时又开胃，保健作用也不错。
1. 洋葱去皮，洗净切丝，撒上洋葱丝。撒上油炸后，洋葱受热均匀，炒出的洋葱香脆可口。
2、青椒去蒂，洗净，切丝，西红柿切条。
3、五花肉洗净切丝。
4. 葱切碎，姜切末，大蒜切片。
5. 锅里放油。油五成熟时，加入猪肉丝翻炒至颜色变白。
6、加入1茶匙胡椒粉、1茶匙八角粉、1茶匙盐、2茶匙极鲜酱油、1茶匙蚝油调味。
7、加入葱姜蒜爆香后，再将葱放入锅中煎至葱软，但不要煎太久，不然不会酥脆。
8. 加入青椒翻炒。青椒可以生吃，不要炒太久。
9. 加入番茄条翻炒至番茄出汤。
10.然后装盘，一盘色香味俱全的炸洋葱就做好了，好吃！
脆皮洋葱很好吃，所以不要炒得太软。
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