古语有“春气行肝”，春天万物苏醒，人的肝气旺盛，使人精神焕发，宛如新生。但是肝气过多会影响脾胃的功能，所以也需要多吃点甜食来调和脾胃。山药枸杞红枣粥不仅有健脾益气的功效，还能补肝养精。所以在春天多吃这种营养丰富的甜点。
山药枸杞红枣粥的功效
1、山药具有健脾胃、生津益肺、补肾收敛精的作用。山药还有降血糖的作用，非常适合糖尿病人食用。山药也被专家称为天然青春灵药；
2、山药是一种平和的滋补品，具有补而不滞、温而不燥的特点，适合老人和儿童食用；
3、枸杞和红枣可以养血行气，枸杞还有补肝肾的功效；
4、莲子有清心健脾、养心、安神明目、健脾养胃、补肾的功效。
山药枸杞红枣粥的做法
材料
山药1条、红枣10粒、枸杞20克
莲子50克，大米30克，糯米20克，小米20克
生产工艺
1、山药洗净去皮，切成段，去皮时要戴手套，否则皮肤容易发痒。
2. 准备好大米、糯米、小米、大枣洗净。
3.准备莲子和枸杞子。
4.将大米、糯米、小米洗净。
2、山药是一种平和的滋补品，具有补而不滞、温而不燥的特点，适合老人和儿童食用；
3、枸杞和红枣可以养血行气，枸杞还有补肝肾的功效；
4、莲子有清心健脾、养心、安神明目、健脾养胃、补肾的功效。锅中加水，将枸杞、莲子、红枣洗净入锅，加入山药。
5、高压锅可以使用煮粥键。为了让它更好吃，我一般都是把这些食材放进锅里，前一天晚上睡前准备好，浸泡一夜，第二天早上开始煮。我觉得粥更好吃。更软更香。
6.可以根据自己的喜好加糖拌匀吃粥。
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