土豆是现代生活中最著名的膳食成分之一。它们属于蔬菜的范畴，是世界各地流行的蔬菜类型。土豆味道浓郁，可塑性强。它们可以和很多食材一起吃，比如，土豆炒肉是一道美味佳肴，我们来看看土豆炒肉怎么做才好吃？
土豆炒肉练习1：
1. 将五花肉切成小块，放入沸水中焯一下，从冷水中捞出。
2. 土豆切块，放入油锅中大火煎5分钟，装盘备用。
3. 锅内留少许油，放入五花肉翻炒片刻，加入料酒、蚝油、酱油、糖、八角、辣椒、一小碗水，煮沸, 转小火煮20分钟。 （蚝油1勺，酒1勺，酱油和糖可根据个人口味使用。）
4. 将炸好的土豆倒入锅中，继续中火煮10分钟，装盘即可享用。
土豆炸肉练习2：
1.土豆去皮，猪肉片加入料酒，姜片，油耗，少许糖，拌匀腌制片刻。
2、土豆切条，辣椒切小块。
3、锅中油烧热，放入辣椒，再放入肉片翻炒。八成熟了，就可以出锅了。
4.锅热油，放入切好的土豆，翻炒，加盐，加少许水，直到土豆完全煮熟（我喜欢和土豆一起吃的土豆不脆，所以要煮透）。
5. 将肉片倒入锅中，与土豆一起翻炒。出锅后，倒入少许酱油，撒上少许葱花。
6、一份家常土豆炒肉就完成了。
微信扫码添加客服