人参是人们最喜欢的滋补身体的药材，但有些人吃人参效果很好，但有些人却出现胸闷气短。为什么？这是因为吃饭的时间不对。一般来说，秋冬是滋补身体的最佳时间，因为天气凉爽，不易引起内火。夏季天气炎热，营养过多会导致内火旺盛。
人参食用时间
1、一天吃人参的时间
人参先兴奋中枢神经，后抑制，所以最好在早、中、午服用人参汤，这样白天精神振奋，晚上睡得香。晚上服用会影响睡眠。这对健康人和轻度失眠患者有这个作用，但是对于重度失眠患者，服用人参和中药不会产生短期效果，需要长期服用才会有效果。
人参皂甙对肠胃有刺激性，建议饭后服用，不要空腹服用。
建议随餐服用人参酒。它可以与午餐或晚餐一起服用。也可与其他酒精同时服用。它也可以用其他酒精稀释并与蔬菜一起食用。
2. 一年内服用人参的时间
吃人参的最佳季节是冬天。有的人长期服用人参，常年服用，当然也是可以的。但也有不少人在夏天服用时感到非常不舒服，如胸腹胀满、气短、口干、咽痛、热、烦躁、皮疹、瘙痒、便秘、小便黄、兴奋、脾气暴躁、等这些都是人参的不良反应和过敏反应，应立即停药，服用清、清、气的中药，以消除其毒副作用。
治疗疾病只要临床需要，一年中的任何时候都可以使用。因为这是临时用的，所以和健康人的滋补调理是不一样的。
[人参用量]
1药典用量：红参3~9克
2、临床常用用量：1~9克
3、大剂量：一般不宜大剂量使用，危重病人抢救时可使用30～90克。
白参（生参和晒干的人参）一般用于人参治病，红参用于怕冷的人。常用剂量为3～9克，或医生根据临床需要使用一定剂量。一般不超过9克。
人参健康益处的正常剂量从小剂量开始，1至3片，煎服。没有身体不适，以后会逐渐增加剂量，使人体有一个逐渐适应和耐受的过程。
生参和晒参的药性都比较细，最多可以用9～15克。
红参的药性较粗，较辣，一般在3-6克左右，最多不超过9克。
山参每次0.5～1克。
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