白参是一种非常独特的药材。在中医理论中，人参是补益气血的最佳良药，能在极短的时间内补充虚弱的气血。但是，很多人担心吃人参会产生很大的副作用。比如有些人气虚症状较轻，吃人参大量食用会引起流鼻血的症状。那么，白参会变热吗？怎么吃呢？
1.长白山人参--补气助阳
甘、微苦，性温，入脾、肺、心三经，避证热证。适合人群：体虚，各种身体机能较弱，无性欲、食欲、记忆欲等各种欲望均可使用。用量2-5g。
<强> 2。西洋参---养阴：偏养阴
西洋参性凉，入心肺肾三经。因其性寒滋补，可益肺阴，清虚火，生津止渴。想用人参，又不能忍受人参温补的人，可以用人参代替。久病伤阴，瘦弱者以西洋参为佳。
<强> 3。高丽参----补元气
特指朝鲜半岛出产的人参，在世界上享有盛誉。完全成熟的高丽参有六年以上的生长期，可入药、入茶、入餐。高丽参的加工工艺复杂，不同的加工工艺制成的高丽参品种也不同。
吃法：
1.炖衣服
生晒参切片，每日用量2-5克，将人参切片放入瓷碗中，加适量水，封住碗口，放在锅内的蒸架上，蒸过水，用小火煮水20分钟。约 30 分钟。先服人参汁，再服人参片，早餐前半小时，连服一个冬天，效果很好。食量可根据个人体质和接受程度而略有增减。最好按照医生的建议服用。对于虚脱症状，可用大剂量15-30克，大火煎，煮至浓汁，分服数次。
2.蒸汽衣服
蒸法：将人参6~9克、水和冰糖适量放入瓷碗或人参罐中，盖上盖子，用小火慢炖。先喝汁，再吃药渣。
3.厨师
将白参掰成块放入砂锅中，加水煮至白参变红，水发苦，再加入一勺蜂蜜搅拌，使两者的有效成分结合。这汤叫人参蜜汤，每天早上喝一大杯，既壮阳又治病。
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