人参是一种著名的药材。人参虽然功能很多，但只有吃对了，才能发挥出最大的功效。比如很多男人都喜欢用人参酿酒，因为酒可以刺激人参中的有益成分，使药酒的功效发挥到最大，而人参酒最好用新鲜的，我们来看看如何鲜人参是加工成酒的吗？
最好用原汁原味的鲜人参做酒参，优质的优质白酒更适合酿酒。白葡萄酒由于透明度高，有利于观察其浓度和颜色。酒用的鲜参最好是全鲜参，这样浸泡后的浑浊度小，透明度高。一般在密闭条件下浸泡60～90天，颜色呈淡黄色，即可饮用。如果黄色很重，说明人参含量太高，一定要加点酒，以免出现上火的症状。
人参补品：
材料：准备鲜人参30克，枸杞20克，白酒1.2升备用；
1、将鲜人参洗净晒干；
2、用纱布缝制一个人参大小的长袋子，放入人参、枸杞，缝好后放入酒中浸泡几天；
3、然后放入砂锅，小火煮，酒煮至500-700毫升，放凉；
4、将酒和盛装人参的纱布袋装入玻璃瓶中，密封，存放一个月后饮用。 （功效：补中气，温血管。）
强腰补肾酒：
1、准备巴戟60克，肉苁蓉45克，杜仲33克，人参20克，鹿茸18克，壁虎1对，川芎30克，骨碎补15克，石菖蒲75克糖、50度黄酒1公斤备用；
2. 将人参烤成片，去除枸杞中的杂质，连同所有中药一起装入纱布袋中，系在领带上备用；
3、将白酒放入酒坛，将装有中药的纱布袋放入酒中，密封，浸泡10-15天。
4、将冰糖放入锅中，加适量水加热溶解至沸腾，变黄后趁热用纱布过滤除去残渣；
5、每天搅拌一次，浸泡至药味完全变淡，取出药袋，用细布滤去沉淀物，加入冰糖拌匀，静置过滤，澄清无色。准备喝。
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