高丽参有很好的保健作用。具有补气活血的功效，能增强人体免疫力。它还具有良好的抗肿瘤和抗衰老作用。对于学生来说，它可以增强学习和记忆力。吃高丽参的时候，一定要把握好最佳时间，这样才能获得更好的滋补效果，尤其是冬天，是更好的滋补时间。
高丽参的吃法有炖、嚼、磨、泡茶、酿酒、炖菜等多种吃法，其中以高丽参炖鸡最为著名。高丽参不仅能治病，还能滋补健康。
服用高丽参作为治疗疾病的药物时，每天服用20-40克。服用时间应咨询医生，在医生指导下服用。作为保健药，每天服用1-3克，每7天停3天。可以根据身体的改善情况进行调整。
那么，什么时候吃高丽参最好呢？
根据中国风俗，秋冬是“补”身体的好时节，被称为“冬补”。正确的“补品”可以使身体强壮而健美。因为进入秋冬季节后，体内新陈代谢减少，体力消耗减少。这时滋补品很容易被吸收和储存，从而发挥更大的作用。高丽参最好在秋冬食用。
另外需要注意的是，高丽参性热，夏天不能吃，容易上火。高丽参对大脑皮层有兴奋作用，夜间吸收不理想，最好早上空腹服用。
补充时要注意根据不同的体质选择补品和滋补方法。要做科学进补，适当补充，不要盲目补充。
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