冬瓜是我们常吃的蔬菜。冬瓜对调理身体有很好的作用。有一定的减肥作用，特别是能促进脂肪的新陈代谢。此外，在预防心血管疾病、预防血脂方面也有很好的作用。提升和增加血管通透性。冬瓜的制作方法有很多种，可以做成虾米和冬瓜。让我们来看看。
准备冬瓜500克，虾米10克，盐、葱、蒜、料酒、香油、植物油适量。
虾米要提前用温水浸泡一下，然后清洗干净备用，冬瓜去皮，清洗干净切成片，大葱切成葱末，蒜末切成蒜末。
锅里放少许植物油，然后加入蒜末，炒香，再加入冬瓜片，翻炒，翻炒均匀，再加入虾仁，加入泡虾的水，加一少许料酒，煮一会儿，然后加入适量盐，葱花，淋上适量香油，这样虾仁和冬瓜就做好了！
做虾米和冬瓜的时候，放一点蒜末，味道会更好。葱末的颜色应该更好看。添加一些料酒可以去除虾中的异味。味道更香。
冬瓜的营养价值很高，有促进钠代谢的作用，有利尿的作用，对预防高血压也有很好的作用。此外，适当吃一些有安神润肺的作用。冬瓜中的钙是比较丰富的，适当的吃一些有很好的补钙效果，还有降低胆固醇的作用，有很好的减肥、减肥、美容养颜的作用。
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