蓝莓和山药作为生活中比较常见的两种主要食材，通常可以混合食用。蓝莓和山药都可以打成泥，搅拌后直接食用，可以补充元气，促进吸收，健脾开胃，酸甜的蓝莓可以促进皮肤紧致，防止消化不良。而山药可以补元气，补气血，预防贫血，价值也很高。下面我们来看看蓝莓山药泥的简单做法。
主要原料：小山药、蓝莓酱、冰糖、鲜奶油、盐、水。 去掉山药外层的厚度，戴上手套将山药去皮，洗净，切成小块。因为去瓜时要戴手套，是为了防止山药粘液。粘到手上会很痒，所以这个时候戴手套可以防止粘液粘在皮肤上。 将切成小块的山药放入锅中，待水沸腾后煮沸。把山药煮软，切成小块，直到山腰变成泥。用勺子滚一下，就变成了软软的芋泥。 锅中倒入水，加入蓝莓酱和冰糖，大火煮沸，加水至汤汁浓稠，放凉后即成果酱。最后撒上少量冰糖和蜂蜜，直接倒在山药泥上。方法会更好。
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