栗子在秋冬上市，这个季节应该多吃栗子。因为它可以补充人体热量，增加脂肪含量，促进气血的吸收，对身体有多方面的好处。栗子很有营养，入口也很香醇。板栗的功能很多，大家一定要多了解。板栗可用来炖鸡汤，味道浓郁可口，营养价值高。那么板栗炖鸡汤的做法有哪些呢？
菠菜栗子鸡汤 配料：洋葱、姜蒜、鸡块、栗子、细盐、老抽、味精、烤酱、生抽、色拉油。 做法：鸡块洗净后，用刀放入沸水中，栗子去皮。菠菜洗净，放入水中煮熟捞出。 锅中加入色拉油，加热，加入准备好的调味料。鸡块上色后，将栗子放入锅中，出锅前十分钟加入菠菜即可。菠菜的烹调时间不宜过长，因为会影响口感，破坏菠菜中的营养成分。 香辣栗子鸡汤 原料：鸡腿肉、栗子、胡萝卜、浓汤、水、甜玉米。 将鸡块切好，放入锅中。用水煮熟后取出。栗子去壳，胡萝卜和甜玉米洗净。 将所有材料放入锅中，加入准备好的浓汤宝，鸡汤最好选择老母鸡，如果不是产后妇女，也可以选择公鸡汤。将鸡块全部放入锅中，小火慢炖15分钟，然后大火煮一会儿，这样汤汁就更浓稠了，就可以上桌了。
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