相信很多朋友都喜欢吃猪肉干，因为它的质地和味道都适合当零食吃。甜甜的，有一定的韧性，吃起来很满足。猪肉干的做法主要是腌制和烤制的肉制品，其实在一些地区也是一种储存猪肉的做法。猪肉干的做法其实很简单。如果动手能力强，还可以尝试自己做猪肉干。
猪肉干的做法： 1.准备猪肉200克。 2、将猪肉洗净，反复剁碎，直至猪肉呈肉末状。 3.准备水淀粉，在水中加入适量淀粉，然后搅拌均匀。 4、肉末中似乎有适量的盐、油耗、糖和老抽，然后继续搅拌。连续搅拌过程可能会降低肉末的水分。这时候，加入少许水淀粉。 5. 用锡纸将肉末铺在烤盘上，然后将肉末放在锡纸上，盖上保鲜膜，然后将肉末擀开，让肉末铺在烤盘上。 6.烤箱预热180度后，在肉末上刷上蜂蜜，根据个人喜好撒上适量芝麻，入烤箱烤15分钟。 7. 翻过来放在烤架上，刷上蜂蜜和芝麻，再烤十五分钟。 8. 取出切好的片，放入烤架，放入预热140摄氏度的烤箱，再烤十分钟即可食用。 猪肉店的做法已经介绍过了，想要做的朋友也可以跟着步骤来做。做好的猪肉干要放冰箱冷藏，吃的时候再拿出来。
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