众所周知，秋天的气温不太冷也不太热，是外出游玩的最佳时间，但也是传染病多发的季节。因此，对于免疫力低下的老人和小孩，这个时候应该多吃一些有营养的食物。以提高免疫力。那么秋季适合儿童的食谱有哪些？
1. 蒸肉豆腐
原料：
鸡肉220克、豆腐50克、葱少许、淀粉5克、鸡蛋1个、香油5克、生抽少许
实践：
1. 锅内倒入适量水。大火烧开后，把豆腐放进去煮一会儿，然后捞出，控制水分，捣成泥，放在沾了香油的盘子里备用。
2、鸡肉洗净后，剁成泥，放入小碗中备用。
3. 红葱头切块，与鸡蛋、酱油、淀粉一起放入盛有肉泥的小碗中，向一个方向搅拌至均匀粘稠，然后铺在刚刚准备好的豆腐泥上，然后将盘子放入蒸锅中，中火蒸约12分钟。
营养价值：
因为豆腐中含有大量植物蛋白，而鸡肉中含有大量动物蛋白，将它们一起蒸可以使植物蛋白和动物蛋白相得益彰，特别有利于儿童的生长发育；洋葱有杀菌作用，使用少量的大葱可以提高孩子的抗病能力。
2.虾蛋饺子
原料：
虾仁50克、盐少许、姜少许、葱少许、料酒10克、鸡蛋1个、绿叶蔬菜100克
实践：
1. 虾仁用清水洗净后，连同姜末、大葱一起放入小碗中，加入适量盐和料酒，放入蒸笼中，中火蒸15分钟左右，然后将它们取出。空闲的。
2. 打开鸡蛋，搅拌均匀。搁置。
3. 把锅放在火上烧热，把蛋液铺在锅里，待鸡蛋还没成型的时候把虾放在上面，然后把鸡蛋折成月牙形，翻过来，煎一下几次后取出使用。
4. 锅中加水大火煮沸，然后加入绿叶蔬菜和新鲜的鸡蛋，待锅沸腾后即可食用。
营养价值：
虾和鸡蛋都含有大量的蛋白质，容易消化，而绿叶蔬菜含有大量的维生素和矿物质，所以这款虾蛋饺对于补充孩子的营养和提高身体的免疫力非常有好处。
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