百合的营养价值很高，尤其是味道很香，有一定的食疗作用，还有一定的药用价值。此外，适当的饮食还有清心安神、清热凉血的功效，在美容养颜方面也很有效果。一起来看看新鲜百合怎么吃吧。我们来看看这方面的内容。
新鲜百合的吃法也很多。比较常见的是用芹菜炒百合。芹菜适量，鲜百合适量，枸杞适量，盐、味精、油适量。全部去掉，然后拆开，冲洗干净，去掉芹菜的老筋，用斜刀切成片。
锅中烧开水，水开后，将芹菜用水焯一下，捞出，放入冰水中，沥干水分，锅内放适量油，烧热，放入芹菜百合、百合翻炒至半透明。然后加入适量枸杞，再用盐和鸡精调味，这样芹菜和百合就炒好了。
你也可以用芹菜和百合做油炸腰果。准备适量的芹菜、百合、腰果。首先，将芹菜切片，胡萝卜切片，百合切碎。将芹菜和胡萝卜用热水焯一下，然后放入冷水中，将腰果放入煎锅中，炸至金黄色，捞出备用。
锅内放适量油，放入姜末，翻炒至香，再放入芹菜和胡萝卜，翻炒，再放入百合，加少许盐，翻炒均匀，放入腰果，再放入鸡肉香精翻炒，然后加入水淀粉勾芡，倒入几滴香油，翻炒均匀，芹菜百合炒腰果就做好了。
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