芹菜的营养价值非常好。含有丰富的维生素a、维生素b群和维生素c，可提高人体免疫力，具有一定的抗癌抗癌作用。甘露醇可以预防便秘，并具有补气血的作用。芹菜的做法有很多种。夏天可以做芹菜和花生，开胃效果很好。让我们学习如何制作芹菜和花生。 ?
准备适量的芹菜和适量的花生。辅料包括油、胡椒、盐、大料、味精、醋和香油。
制作芹菜黄豆花生时，先将花生提前浸泡。芹菜洗净，然后用斜刀切成小块，锅里放适量的水，然后放十粒花椒粒，加一粒大料，加少许盐，水烧开后，把花生放入煮五分钟左右，然后取出放凉控制水分。
重新开锅，加入适量水，水烧开后，加少许盐，然后将芹菜段放入锅中，焯水两分钟左右，然后取出芹菜，放入冷水中浸泡片刻，然后排水。
锅里放适量油，油热后放入十粒花椒，用小火将花椒炒至微红，然后捞出花椒捞出。准备一个盘子，然后把花生和芹菜放在盘子里，加入花椒油，然后在盘子里加入香油、味精、醋，搅拌均匀，这样芹菜和花生就做好了。
以上就是对芹菜黄豆花生制作方法的简单了解。芹菜黄豆花生的做法比较简单。夏季适当吃一些，开胃效果非常好。这是一道很好的开胃菜。适量食用，有降血压、降血脂的作用，对预防糖尿病也有好处。
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