秋葵营养价值很高，是一种很好的保健蔬菜。适当吃一些，有很好的补气血、补钙的作用。此外，秋葵中的粘液中含有果胶和半乳聚糖，可以改善身体的健康。有修胃、防病之功效。一起来看看秋葵炒肉的做法吧。
准备适量的瘦肉，准备适量的秋葵，准备好大葱、料酒、黄豆水和植物油。
先将秋葵清洗干净，再将秋葵切成片。猪肉瘦肉洗净切成薄片，大葱洗净切成葱末。
锅内放适量油。油热后，将切好的葱放入里面，炒香。然后把肉片放进去煎一下就可以变色了。这时候加入料酒，加入适量酱油，炒香。香味来了，把已经切好的秋葵放进去，翻炒几下，然后加适量的水，盖上盖子炖两三分钟。然后打开盖子，加少许盐调味，加胡椒粉调味，搅拌均匀，黄秋葵炒肉就做好了。
以上就是对黄秋葵炒肉做法的简单了解，黄秋葵炒肉比较简单！做这道菜的时候，要注意。如果是新鲜的秋葵，不需要焯水。如果你买的秋葵有点老了，最好用水焯一下，去除秋葵的涩味。
秋葵的营养价值非常高。适当吃一些对身体有很好的保健作用。秋葵的营养也比较均衡。它富含多种维生素、蛋白质和微量元素。对疾病预防有很好的作用，对心血管健康也能起到很好的作用。
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