芥末蒸牛肉的方法比较简单。它可以让牛肉吸收芥末的香味，节省时间。只需要一个电饭煲就可以煮出美味的牛肉，而且牛肉很嫩。让我们学习如何用芥菜制作蒸牛肉？让我们来看看这个。
准备牛肉250克，芥末40克，准备芥末、蒜片、盐、糖、花生油、玉米淀粉、味精和酱油。
把买的牛肉洗干净，然后切成薄片，横切，这样不容易蒸，肉更嫩。将姜、蒜去皮，洗净。大蒜切成片，生姜切丝。
牛肉中加入适量盐、糖、味精、少许酱油、花生油适量，然后将芥末丝和玉米淀粉放入牛肉中，加少许水，再搅拌均匀。腌一会，大概五分钟。
然后准备电饭锅，在电饭锅里洗米，洗完米后放入电饭锅，然后准备电饭锅的蒸架，把腌好的牛肉放在蒸架上，盖上盖子开始煮, 开始蒸牛肉。米饭煮好后，芥末蒸牛肉就做好了。
芥末蒸牛肉可以说是正宗的。牛肉口感滑嫩，一点也不老。芥末丝有一种独特的香味。搭配米饭，可以让人食指兴奋，胃口大开。
以上就是关于芥末蒸牛肉的简单理解。选择牛肉的时候最好选择牛里脊肉，切牛肉的时候一定要横切，这样才能保证牛肉煮熟后非常鲜嫩，芥末已经比较咸了。 ，所以不要放太多盐，可以多放一点糖。
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