南瓜是我们常吃的蔬菜。南瓜的营养价值非常好。南瓜的制作方法有很多种。其中，南瓜酥吃起来香脆可口，南瓜酥的做法并不难。我们来看看这方面的内容。 .
准备面粉150克、南瓜泥500克、普通面粉30克、低筋面粉120克、糖粉18克、猪油100克、黄油和白糖。
先将南瓜清洗干净，去皮去籽切成小块，然后放入蒸锅中蒸透，蒸至熟，将蒸好的南瓜泥放入锅中，用勺子压成泥。
准备一个锅，把黄油放入锅中，让黄油慢慢融化，然后将南瓜泥放入锅中，慢火翻炒，加入适量白糖，加入清面条，小火慢炒，搅拌均匀炒至浓稠，然后关火，让南瓜泥冷却一会儿。
南瓜泥冷却后，将南瓜泥揉成小份，每份 30 克。然后准备一个锅，将糕点放入锅中，糕点的主要材料是低面粉120克，猪油65克，然后混合，加水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒大约15分钟。
准备油皮时，油皮是普通面粉150克，猪油55克，白糖18克。准备100克南瓜泥时，将它们混合成面团，盖上保鲜膜醒15分钟。
这样油皮和面皮分成十等份，做成小剂量，每个小剂量擀成一个圈，然后和油皮一起擀成面团，包上一部分面皮，卷起来长成一条长条，然后从面团的一端擀开。卷起来，从中间切开，收口，整成圆形，放入烤箱。 200度烤20分钟左右，南瓜酥就做好了。
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