准备适量馄饨皮，准备一两胡萝卜，准备两两豆腐，准备盐，料酒，老抽，调和油，胡椒粉，并准备适量猪肉。 猪肉洗净，控制水分，放入绞肉机剁成肉馅，再将肉馅放入锅中，放入适量锅。盐、胡椒粉和料酒，然后向一个方向搅拌，使其浓稠，将毛豆腐切成小块，胡萝卜切丁。 然后将胡萝卜和毛豆腐放入馅料中，搅拌均匀，然后取一块馄饨皮，将馅料放在馄饨皮中间，然后折叠起来对折，对折的时候留一厘米，再对折，两边同时向中间折，然后粘好，这样包一个馄饨，包好所有馄饨。 锅里放适量水，水里放少许盐，大火烧开后放入馄饨，然后盖上锅盖，转大火到中火。加冷水三遍至馄饨基本煮熟，再放一些葱花，将馄饨放入碗中，即可享用。 馄饨和北方的馄饨有很多相似之处，而且味道很好吃。不同的是，馄饨多用开水煮，味道较淡，这也与南方天气较热有关。
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