准备乌鸡一只，鲜栗子200克，干枣15克，枸杞姜和盐适量。 先把乌鸡清理干净，然后对半切开，放入冷水锅中，烧开，取出，准备砂锅，在砂锅中加入半锅热水，然后将黑鸡放入砂锅中，加入姜片，大火烧开后，开始小火煮。 红枣和枸杞在温水中浸泡片刻，然后放入锅中。乌鸡煮半小时左右后，加入栗子，再煮半小时。几个小时后，加少许盐调味，栗子汤就做好了。 乌鸡炖的时候一定要在锅里放冷水，这样不仅可以去除乌鸡里面的一些血，而且还有去除鱼腥味的好效果。可以防止乌鸡的肉遇水后严重紧绷，避免锁血锁水。另外，煮汤时盐要最后加，以免肉变得难吃。 以上就是对栗子汤做法的简单理解。适当吃点栗子汤，有很好的美容养颜效果，可以促进头发生长，还可以改善人的健康。就视力而言，栗子含有大量的碳水化合物，可以给人更多的能量，还可以促进脂肪的新陈代谢。牙齿，提高人的免疫力。
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