紫薯是大家不可错过的美食。据营养专家介绍，紫薯具有很强的保健功能，如富含蛋白质和氨基酸，这些营养成分很容易被人体吸收。吃紫薯还可以补充丰富的维生素C，可以促进胶原蛋白的合成，有很好的美容效果，所以今天给大家介绍一下紫薯和小南瓜的做法。
我。紫薯小南瓜的做法
所需成分
一个紫薯
糯米粉适量
糯米粉适量
少许糖
生产方式
1、先将紫薯蒸熟，用勺子压成泥
2、加入适量糯米粉，揉成球状。如果有点干，可以加点水。
3. 分成几个大小适中的小丸子，包入馅料揉匀。然后用小勺子在面团上按“饭”直线。
4. 用南瓜做瓜提，看起来不错吧？
5.先在锅里放一个蒸架，盖上荷叶，把水烧开。水开后，放入南瓜。
6. 中火蒸十分钟。
二、紫薯南瓜
材料
南瓜250克，糯米粉200克，普通面粉100克，紫薯泥（也可以是豆沙等），植物油两小匙，葡萄干适量
实践
1. 南瓜去皮切丁
2. 入锅蒸熟，压成南瓜泥，待凉待用
3.在南瓜泥中加入糯米粉和糖粉
4. 拌入南瓜糯米面团，用保鲜膜包起来醒半小时
5. 将面团分成40克份，馅料分成30克份
6.取一块面团，揉成一个球，压扁
7.添加填充物将其包裹起来
8.揉成一个球
9.用小刀在表面轻轻划三道口，雕刻成六线
10.在上面加一个葡萄干作为南瓜柄，一个小南瓜就做好了
11.将南瓜放入蒸锅
12.转中火蒸7分钟
13.关火停3分钟再开
三、紫薯南瓜的做法
1、南瓜去皮切丁，入锅蒸熟，压成南瓜泥，待凉待用；在南瓜泥中加入糯米粉和橙粉
2. 和成南瓜糯米面团，用保鲜膜包好半小时，将面团分成40g的份，将馅料分成30g的份
3.取一份面团，揉成一个球并压扁，加入一份馅料包好，揉成球状；用小刀在表面轻轻划出三道口子，雕刻成六行
4、在上面加一个葡萄干作为南瓜柄，一个小南瓜就做好了；将小南瓜放入蒸锅，转中火蒸7分钟，关火，停3分钟，再开。请趁热吃。如果一次吃不完，可以放入冰箱冷冻。下次吃的时候可以再蒸一次。你不能用微波炉加热它，它会很硬。
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