生菜拌芝麻酱是绝配。事实上，生活中很多人都喜欢这种食物。关键是制作方法比较简单。所需的主要食材和调味料可用于家庭生活。是的，莴苣还有很好的镇静催眠作用，还有降胆固醇的作用。
1、主料：生菜400克
调料：香油10g，辣椒油5g，麻酱20g，酱油5g，盐3g，味精3g，白糖2g，白醋5g，各5g
如何用芝麻酱做生菜：
1、生菜切根，去掉边叶，用水冲洗干净，沥干水分；
2、用冷水冲洗干净，切成3厘米长、1厘米宽的段，装盘；
3、芝麻糊用少许冷水稀释，加入调味料，搅拌均匀，浇在生菜上。
2. 练习
1、生菜切根，去掉侧叶，用水洗净，沥干水分； 2、生菜用冷水冲洗干净，切成3厘米长、1厘米宽的段，装盘；
3、芝麻糊用少许冷水稀释，加入调味料，搅拌均匀，浇在生菜上。
3.食谱营养
莴苣：莴苣比卷心菜含有更多的膳食纤维和维生素C，具有消除多余脂肪的作用，所以又被称为减肥莴苣。因茎叶含莴苣，味微苦，有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等作用。生菜含有甘露醇，可作为利尿剂并促进血液循环。莴苣还含有“干扰素诱导剂”，可以刺激正常人体细胞产生干扰素，从而产生“抗病毒蛋白”来抑制病毒。
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