很多人平时都吃过水煮花生，大家都知道。现在新鲜花生上市了，水煮花生主要是帮助身体调节，促进健康。一般来说，水煮花生的脂肪含量不是很高。 100克花生约50克，大家可以放心食用。您可以选择在早上和中午吃。
花生的脂肪含量接近50%，100克花生约50克。
18个花生等于122卡路里
花生制品（包括花生油、花生酱等）降低胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，但不降低好胆固醇HDL（高密度脂蛋白胆固醇）。传统上，低脂饮食对心血管疾病有益，但这种饮食往往会降低胆固醇和低密度脂蛋白，同时增加甘油三酯水平和降低高密度脂蛋白水平。 Penny的研究颠覆了传统观念，为心血管疾病的防治提出了新的思路。
花生中的单不饱和脂肪酸如何影响代谢综合征
★代谢综合征包括：肥胖、胰岛素抵抗和血脂异常。
★多吃花生制品有利于降低血脂，提高HDL水平。
花生与心肌梗塞
★医师调查发现，吃花生与实际心肌梗塞呈负相关。 Penny 教授的研究表明，每周吃两次花生或其制品可将死于心脏病的风险降低 40%。
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