很多人平时都吃过奶油芝士，主要是这两种可以涂在面包上或者做水果蔬菜的时候。一般做面包的时候，奶酪需要准备一些白糖和奶粉。面包的营养价值会更高，面包袋里还需要加入鸡蛋，这样才能把奶酪做成面包。
奶油芝士 50g
1茶匙干酵母
85克温水
30克糖
1汤匙奶粉
1/2茶匙盐
30克鸡蛋液
25克黄油
1. 奶油芝士用水绝缘软化，干酵母溶解在温水中
2. 将除黄油和酵母水以外的其他材料混合均匀。
然后加入酵母水，揉成面团，再加入黄油，慢慢揉成面团，揉至面团完成（即可以拉出薄膜，用手揉面团，尽量揉成面团）面团直到它相对光滑）
3、将揉好的面团放在温暖潮湿的地方进行第一次发酵，至原来大小的2.5-3倍。第一次发酵完成（用手指蘸干面粉，插入面团中。如果小坑很快收缩，则发酵没有完成。完成，否则，发酵完成），（可以在锅里放热水，或微波炉，将热水放入烤箱，将需要发酵的面团放入大小合适的容器中，盖上保鲜膜，放入内锅，或微波炉，或烤箱）
4、将第一次发酵好的面团取出，分成小份，搓圆，放在烤盘上，然后用手掌压平。用塑料刮刀或刀背在压平的面团上横向和纵向压出花纹，放在温暖潮湿的地方。进行二次发酵到原来的两倍左右，因为还需要二次发酵，可以在按压的时候稍微用力，让花纹更深），（可以将面团放入烤箱，放一个杯子同时加入热水，关上烤箱门就可以了，你也可以在微波炉里做这一步）
5、二次发酵完成后，在面团表面刷一层蛋液
6.烤箱预热到185度，烤箱中间层，大约18分钟到20分钟。
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