如今，越来越多的人喜欢吃面食，不仅是因为它的黏稠质地，还因为它的种类丰富。特别是在一些西餐厅，面食是主要的主食。根据酱料的不同，可烹制出多种面食，风味独特，深受朋友喜爱。那么，意大利面的配方是什么？
先将牛肉瘦肉洗净沥干，切成小块，放入打肉机。启动肉类搅拌机，将牛肉瘦肉搅拌成肉末备用。接下来，把所有的蔬菜洗干净，西红柿切丁，洋葱去皮切丁，大蒜切丁，芹菜切丁，罗勒叶切碎。您也可以根据自己的喜好选择配菜。
然后，将一些橄榄油倒入锅中。加热后，倒入洋葱丁、罗勒叶碎和大蒜丁，炒香。倒入牛肉馅翻炒均匀，倒入番茄丁、芹菜丁翻炒均匀。加入番茄酱。加入红酒继续翻炒出汤。转移到高汤中，加少许盐，用文火炖至汤汁浓稠，关火备用。
最后，在汤锅中加入适量的水，加少许盐，大火煮开，加入意大利面，中火煮至面条不硬即可。捞出控水，加入少许橄榄油，拌匀面条。煮意大利面，把水烧开，加入意大利面，加少许盐。加盐防止面条结块。烹饪后，将它们取出。将混合好的意大利面用冷水冷却，然后放在盘子上。将其与肉酱混合即可食用。
美味的意大利面就做好了，你可以在家试一试，也可以根据自己的喜好制作。简单易操作，相比餐厅干净卫生，吃的放心。
微信扫码添加客服