很多人平时都吃过鳕鱼片。是一种比较常见的美食。烹调时需要准备，主要是白胡椒粉，先将鳕鱼肉清洗干净，在上面涂上一层。撒盐，用锡纸包好，入锅烘烤，保证水分，保留香气。
材料
鳕鱼片，白胡椒
实践
1. 将鳕鱼片撒上少许盐，静置片刻。
2.烤箱预热200。
3.鳕鱼两面刷油，放在锡纸上，中间层烤15分钟，中间翻另一面。
4. 撒少许白胡椒粉。
5.再烤5分钟。
尖端
鳕鱼是一种深海鱼，不加太多调味料，单独吃就很好吃。由于价格高，市场上有假货，请认准购买。
材料
鳕鱼，少许盐，少许黑胡椒，少许橄榄油，酱汁
实践
1、到了饭前准备的时候，不要舍不得用厨房用纸，疯狂用，把鳕鱼压好，尽量吸干水分，然后开始调味。
2. 撒上少许盐，少许黑胡椒，少许橄榄油，拌匀，出汁。
3. 这次我用了泰式酱汁蘸着吃。有点像沙茶酱。我不知道那是什么。瓶子都是泰文的，我祖母从泰国带回来的。总之家里有合适的酱汁，在表面均匀抹一层，腌制15-20分钟。
4.烤箱上下加热，200度，10-15分钟，不用翻，就ok了。出来的时候，在鱼身上浇点酱汁，就可以吃了。也非常好吃！
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