五豆美容粥是一种由黄豆、绿豆、红豆、黑豆、紫米等组合而成的营养粥，能起到很好的导水消肿、开胃健脾的作用，还可以帮助我们清理肠道。道毒，改善皮肤。
1、黄豆：味甘平。入脾、肺、大肠经。益气健脾，行气行滞，养血润燥，利水消肿。
2、绿豆：味甘、性凉。入心、胃经。清热解毒，利水消肿，开胃健脾。
3、黑豆：味甘，性平。入脾胃经。滋阴养血，活血利尿，补虚乌黑，祛风解毒。
4、红豆（red bean）：甘、酸、平。入脾、肝、膀胱经。利水消肿，消肿健脾，健脾养血。 《食草本》认为，因为“消水肿，瘦人长期食用”，有减肥的功效。
5、黑米：甘、平。入肾经。滋阴补肾，强身暖胃，明目活血，清肝润肠。滑润养肺，润肺缓筋。
6、辅料：花生、大麦、小米、红枣可适量加入。
7. 将等量的黄豆、绿豆、黑豆、红豆、花生、大麦在水中浸泡一夜。冲洗干净，加入黑米、小米、红枣、适量水，大火煮开，转小火煮2-3小时。
8.小贴士：每种材料各取一把，用22cm汤锅盛满水煮三个小时，刚好能留下一个5寸的碗4碗，两人两餐。你不能买紫米，所以用黑米代替。
9、豆粥比较难消化，尤其是脾胃不好的人。有一个很好的方法，就是把粥直接煮到食品加工机里，打成泥。对于消化不良的人来说，也可以很好的消化吸收。
10.吃的时候可以加一点红糖。但不要用糖做饭。
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