土豆牛肉饭，还需要准备鸡腿和腌姜，包括一些牛肉块和土豆块。最好多放些肉，因为大多数人还是喜欢吃肉。根据大家的口味，选择加点咖喱粉，让它有糯软的口感。
材料
鸡腿肉、土豆、椰浆、适量盐、酱油、姜片、咖喱粉、油
实践
1. 先将鸡大腿去骨切成小块，然后稍微腌一下，加少许盐、少许酱油和（或啤酒）和姜片。
2. 油锅放少许油，将腌制好的鸡腿肉块放入翻炒，再翻动一下，将鸡皮的油炒匀。
3. 加入切碎的土豆一起翻炒，然后倒入椰奶煮沸。
4.开盖后转小火炖五分钟，加入加水调好的咖喱粉，继续炖至土豆软烂，最后加入鱼露使其咸，多留汁做石锅拌饭。
尖端
最后我加了一些漂白的芹菜。虽然简单，但荤素搭配却毫不含糊。芹菜的焯水时间较长，所以没有那么绿。它是为老人和小孩准备的，以便他们可以轻松咀嚼。
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