小白菜是大家非常熟悉的一种蔬菜。这种蔬菜营养丰富，具有很高的药用价值。例如，这种蔬菜的钾含量非常高。体内需要补钾的人一定不要错过这种蔬菜。此外，小白菜还具有清热解毒、除烦止渴的作用，可作为肉炒小白菜食用。
<强> 1。荤素炒菜的做法
材料：
1个婴儿蔬菜
猪肉（瘦肉）100g
配件：
2汤匙植物油
1茶匙盐
2瓣大蒜
1/2汤匙生抽
小菜炒肉的做法：
1. 将购买的婴儿蔬菜掰开，泡洗2-3次
2.瘦肉洗净，切丝，大蒜去皮，切条、颗粒。加入少许盐和酱油，搅拌均匀，腌制10分钟。
3.将洗好的婴儿蔬菜放在砧板上，用刀切成条状
4.开大火，锅内放适量植物油
5.油热后，将腌制好的瘦肉放入锅中翻炒
6. 翻炒至瘦肉变色熟透，即可装盘
7.原锅加少许油，将切好的婴儿蔬菜放入，翻炒
8. 加少许盐，搅拌均匀，盖上锅盖，转中火煮1分钟左右
9. 开盖倒入瘦肉
10. 搅拌均匀，即可上桌
二、瘦肉炒菜的做法
1.瘦肉洗净切丝。
2. 瘦肉中加入适量淀粉和酱油，搅拌均匀。
3. 小白菜洗净，切条，沥干水分。
4. 炒锅烧热油，爆香蒜头，然后加入瘦肉翻炒。
5. 翻炒至瘦肉变白，加入适量酱油。
6.将小白菜倒入锅中翻炒。
7. 炒至蔬菜变软，加少许盐。
8.加入少许鸡精。
9.淋上适量酱油。
10. 最后加入适量蚝油拌匀。
三、婴儿蔬菜炒肉片的步骤
1.准备肉
2.切婴儿蔬菜
3.备用洋葱和大蒜（晚上炒，不要用姜）
4. 葱蒜豆锅
5.炒肉
6.待肉变色后，将料酒高温煮熟，加入酱油，翻炒
7.加入婴儿蔬菜，加入盐和胡椒粉翻炒
8.关火，加入鸡精。
尖端
如果你喜欢厚一点的，你也可以做薄的。
使用的炊具：不粘锅。
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