紫薯的吃法有很多种，可以煮粥，可以煮，当然也可以做成馒头。紫薯包子的做法并不复杂。需要注意的是，面条要用温水拌匀，这样发酵效果会更好，味道也会更纯正。
一、紫薯包子的做法
1.紫薯入蒸锅蒸熟去皮
2. 小麦粉加酵母粉
3. 将紫薯馅放入面条中
4.发酵20分钟
5. 二次发酵，10分钟后揉出气泡
6.紫薯面切成合适的大小
7.取一个，切成5份，一次卷成圆饼
8.从中间切开
9.放入蒸锅蒸15分钟
10、美美紫薯玫瑰馒头即食
尖端
必须用温水和面团发酵两次。发酵后会像海绵一样柔软，揉出气泡。如果你喜欢甜味，你可以加糖。
二、紫薯的营养功效
1.抗氧化作用
紫薯有很好的抗氧化作用。常吃紫薯可以抗衰老，改善肤质，调节内分泌。
2.促进肠胃蠕动
紫薯中含有丰富的纤维素，能促进肠胃蠕动，清除滞留在肠腔内的粘液、气体和腐烂物，清除粪便中的有毒物质，保持大便通畅，改善消化道环境，预防胃肠道疾病的发生。发生。
3.抗癌抗癌
紫薯富含硒和铁，两者都是人体抗疲劳、抗衰老、养血的必需元素。尤其硒被称为“抗癌之王”，极易被人体吸收，可留在血清中修复心肌。增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞内DNA的合成和癌细胞的分裂生长，预防癌症的发生。
4.保肝作用
紫薯可以保护肝脏。很多男人经常喝酒抽烟，容易烦躁。这个时候吃一些紫薯，可以减少怒火，调节健康。
5.减肥效果
紫薯的热量含量很低，比普通大米低很多，是一种很好的低脂肪、低热量的食物，所以吃紫薯后不用担心发胖，反而可以起到减肥的作用。
6.增强免疫力
紫薯中含有大量的粘蛋白，可防止肝肾结缔组织萎缩，提高机体免疫力。紫薯中所含的矿物质对维持和调节人体机能起着非常重要的作用。
微信扫码添加客服