豆豉包子很受欢迎，但是我们要注意它的制作方法和各种调味料的使用，让我们自己在家也能做，做出来的肉包子更健康更健康。卫生。
1. 豆角包子
材料
万能面400克，干酵母5克，泡打粉5克，白糖5克，温水约250毫升，猪肉500克，豆角300克，葱适量，10个克糖、8克盐、1汤匙蚝油和70毫升油。
2. 练习
1、将干酵母粉放入小碗中，用30度的温水溶解，静置5分钟使其活化。
2. 将面粉、泡打粉和糖放入盆中，用筷子搅拌均匀。
3、将酵母水倒入盆中，用筷子搅拌成团，反复揉至面团光滑。
4. 用湿布将水盆盖紧。为了防止表面变干，让它在温暖的地方放置一个小时。
5. 一个小时后，面团膨胀到原来的两倍大，呈蜂窝状。
6.继续揉面团，挤出里面的空气，再盖上湿布，让面团再次膨胀。
7. 将豆子洗净，放入一锅开水中焯一下，立即冷却，切块。
8、猪肉洗净切碎，与豆子拌匀，加盐、糖、油、蚝油拌匀成馅备用。
9、取出面团，擀成长条状，切成18等份，擀成中间厚边缘薄的圆皮。
10. 包好馅料，用右手拇指和食指捏住面团的边缘折叠，直到折痕闭合，折痕朝上。馒头做好了。
11. 准备好的包子放在一边蒸10-15分钟。
12.蒸笼里加冷水，浸湿纱布，放在蒸笼上，放包子，放的时候注意间距，包子会再次膨胀，大火烧开水，看到有是热来了 转中火蒸10分钟。
13.蒸好后不要急着打开盖子，容易缩水起皱。蒸好后，静置5分钟再开盖。又白又肥的包子等着你~
微信扫码添加客服