怀孕后,有时候不能随便喝汤,因为可能会引起肠胃不适,所以孕期喝有营养很重要,如何强身健体,一般孕期可以喝点胡萝卜玉米排骨汤,或其他味道好、营养价值高的汤。
方法/步骤
胡萝卜玉米排骨汤
主料:排骨500克,胡萝卜一根,玉米两根,老姜1片,盐适量,料酒,味精。
做法: 1、将排骨洗净;玉米切段,胡萝卜切滚刀块,老姜拍打。
2.锅中加入适量水,放入料酒和姜少许。
3.水烧开后,将排骨焯一下,捞出用清水冲洗干净。
4. 将洗净的排骨、胡萝卜、玉米、生姜、适量盐和料酒放入汤锅中,加足量的水。
5.中火烧开后盖上锅盖转小火或小火炖2小时左右。
营养功效:玉米中的维生素B6、烟酸等成分具有刺激肠胃蠕动,加速干便排泄的特点。玉米含有丰富的维生素C,具有延年益寿美容功效。玉米胚尖所含的营养物质,可以增强人体的新陈代谢,调节神经系统的功能。排骨具有滋阴润燥、养精养血的作用。它们提供人体生理活动所需的优质蛋白质和脂肪,以及维持骨骼健康的钙。排骨还提供人体生理活动所必需的优质蛋白质和脂肪,尤其是丰富的。钙支持骨骼健康。
排骨汤
做法: 1、将黄豆洗净,用冷水浸泡一小时;
2. 大葱洗净,切成葱花;
3、排骨洗净,切成3-4厘米长的块,用沸水煮熟,捞出冲洗备用;
4、锅中加入适量水,加入排骨、姜片和泡好的黄豆,大火煮20分钟,转小火炖一个半小时,撒上葱花,调味盐和服务。
营养功效:此汤以排骨和黄豆为主。其中,猪脊髓能使髓海充盈,大脑强壮;黄豆能健脾养血,富含能激活脑神经的有益成分。二者合用可强脑、养心、养血、安心。孕妇吃它有利于胎儿大脑发育。同时对孕妇用脑过度、神经衰弱、失眠、健忘等有预防和治疗作用。
龙眼枸杞鲫鱼汤:
主料:鲤鱼1条,桂圆肉25克,山药,枸杞,红枣若干。葱花、盐、酱油、味精适量。
做法: 1、鲤鱼去鳞,去内脏,去胆,切三段。
2、龙眼肉、山药、枸杞、红枣洗净备用。
3. 锅中加入适量的水或开水,小火炖两小时左右。
4. 加入调味料调味即可食用。
营养功效:此汤清淡可口,营养丰富。鱼汤含有丰富的钙、铁、磷等微量元素,是宝宝最需要且容易吸收的。此外,鱼肉中蛋白质含量高,对妈妈本身也是一种保养和补充,而且枸杞子软,鱼肉鲜。滑行,养血活血,利水消肿。

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