Twist其实可以作为生活中的零食。除了在外面买，生活中也可以尝试自己制作。具体方法大家可以参考下面的来了解，但是作为油炸食品，还不够。吃太多。
一、原料配方
（成品约168，重约6公斤）面粉5公斤，糖粉0.5公斤，植物油0.5公斤，奶粉0.075公斤，碱粉0.175公斤，0.105公斤（冬季0.1公斤） 、明矾0.1公斤、油炸用植物油1.25公斤。撒上 0.65 公斤糖粉。如果想做出咸味，可以减少糖粉，加入适量的冰蛋和盐。
二、制作方法
1、填充剂的制备：将0.1公斤冷水加入明矾中，将0.35公斤冷水加入碱粉中，分别配成溶液，然后将碱水缓慢倒入明矾水中，用铲子搅拌至均匀没有泡沫。可以使用。操作时不要将明矾粉和碱粉混入一些水中，以防飞溅，影响安全。这种膨松剂是中和酸碱，产生二氧化碳气体并膨胀，使其耗油少，制品松脆。
2、和面：将面粉、糖、油和填充剂混合均匀后，加入约1.5公斤的水和面。成型前，让面团静置40分钟。如果没有，在准备面团时加入 0.5 公斤旧酵母粉。
3、成型：将面团分成小块，切成所需重量的小条，一根一根地揉成40-50厘米左右的细长条，要求粗细均匀。操作时注意拉长，不要拉伸，否则成品会收缩成“矮胖的形状”。揉搓后，双捻成两股绳索，再双捻成四股铰链状，即生坯。生坯需要统一的长度。
4、小火煮：锅中油烧热，放入生坯，用铁丝网轻轻搅拌，待浮起时捞起，呈金黄色。如果表面需要撒糖粉，最好在销售的时候临时搅拌一下。如果搅拌过早，糖粉容易被油润湿，影响色泽。
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