玉米作为粗粮食品，其实是有多种制作方法的，不同的烹调方法会有不同的美味。做玉米煎饼相信是很多人的最爱。执行详细步骤。你可以参考实践。
练习一：
基本材料：玉米250克、黄牛油100克、水400克、白糖200克、糯米粉50克、玉米淀粉50克、吉士粉25克、熟芝麻50克、250糯米粉1克，鸡蛋50克，金黄色少许
制作方法：玉米250克、黄油100克、水400克、白糖200克
将上述材料蒸30分钟，然后加入糯米粉50克、生粉50克、吉士粉25克、熟芝麻50克、糯米粉250克、鸡蛋50克、一点金黄色颜料。取70克面糊为一体，小火煎至两面金黄。
方法二：
主要原料：玉米粉、自发粉
辅料：豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合
调料：盐、鸡精、蜂蜜、小苏打
烹调方法：
1. 玉米粉、豆面、白面按7:2:1的比例拌匀，加入少许小苏打、盐、加水拌匀，加入葱末、香菜末、白萝卜丝、切丝胡萝卜搅拌均匀；
2. 电烤盘中抹少许油，将拌好的面条一个个加入，炒至一侧凝固，翻面刷一层油，盖上锅盖焖煮几分钟。
3. 坐水，煮沸后加入百合枸杞，煮熟后关火，汤中加入蜂蜜制成百合枸杞汤。
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