其实莲藕汤是生活中每个人都可以做的，因为每个人都可以获得这些食材，而且如果你了解普通食物的制作技巧，就能带来不一样的味道，详细的技巧和步骤介绍，你可以看看下面的方法。
1. 莲藕排骨汤
主料：排骨（烫后洗净）、藕片、海带结、大葱、姜片、枸杞
辅料：料酒、盐、味精、酱油
制作步骤：
1. 煮4-5碗水，放入莲藕煮30分钟；
2、加入排骨和姜片，继续煮60分钟；
3.加入海带结，将所有调味料煮10分钟；
4. 放入小葱/枸杞，煮约3分钟。
2. 芸豆莲藕猪蹄汤
主料：猪蹄三只、莲藕一块、芸豆一小碗
材料：生姜3~5片，八角1个，大葱1段，盐适量
1、芸豆提前用温水浸泡12小时以上，猪蹄洗净，莲藕去皮，洗净。
2.锅里烧开水，放入姜2片，烧开后放入猪蹄，用血焯一下。
3. 将猪蹄倒入锅中，加入姜片、大葱和八角。
4. 加入足够的水，煮沸。
5. 加入芸豆，继续中火煮约30分钟。
6. 转入电炖锅，炖4小时，第3小时放入莲藕。
7. 加盐调味。
3. 莲藕睡汤
材料：
半根莲藕，10黄花菜。
调料：盐少许。
1、莲藕洗净切片，黄花菜洗净打结。
2. 锅中倒入3碗水，加入莲藕和黄花菜，煮20分钟，至剩1碗左右，加盐调味即可。
3、睡前服用，将汤、莲藕、黄花菜喝完。
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