小龙虾是一种常见的海鲜食材。它不仅味美鲜嫩，而且含有大量蛋白质，营养价值丰富，对人体有积极有效的作用。同时还可以做成多种口味，大家可以根据自己的喜好选择，深受广大朋友的喜爱。不过小龙虾也有不能吃的部分，那么小龙虾的哪些部位可以吃呢？
小龙虾的腹部可以吃，当然虾线一定要去掉。这是小龙虾的胃，不能吃。切记不要吃小龙虾的头部，即使头部含有一定量的虾黄，营养价值丰富，但因为头部含有很多小龙虾的器官，比如胃。它不仅会含有一些肮脏的物质，而且残留的寄生虫和其他细菌也会对人体健康有害。 小龙虾的爪子也会有虾，只是大小不同。同时，小龙虾的尾巴也是不可食用的，还有虾黄。很多虾黄与小龙虾的器官直接相连，常有残留有毒物质，甚至滋生细菌，对人体健康有害。清洁后会引起一些肠胃疾病，严重的甚至会引起过敏。 小龙虾是很多夜市和大伙伴的必点菜。麻辣炒小龙虾是家常便饭，深受朋友们的喜爱。小龙虾虽然味道鲜美，营养丰富，但也要了解小龙虾能吃的部分，吃的时候要把不能吃的部分去掉。不要盲目吃小龙虾，尤其是在外面吃小龙虾，有时候餐厅不会处理的那么干净，选择能吃的部分，以免处理不干净造成食物中毒的现象。
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