绿豆银耳汤的主料配方是绿豆银耳适量冰糖。其实它的炖法很简单，可以掌握一定的热量，而且这种食物有很好的美容、美容、延年益寿的功效，还可以帮助清热解毒滋阴润燥。
1. 练习
配方：绿豆90克、银耳30克、冰糖30克
制作：
1、将绿豆洗净，去除杂质；银耳用温水彻底浸泡，去根，撕成花瓣；打破冰糖。
2. 将绿豆和银耳放入炖锅，加入400毫升水。
3. 大火烧开平底锅，转小火煮1小时，加入冰糖溶化即可食用。
饮食：每日1次，每次1杯。
功效：滋阴润肺，清热解毒。
2.营养价值
银耳味甘，性平，归肺、胃、肾经。具有提神、美容、嫩肤、延年益寿的功效；
中医认为，绿豆性味甘寒，入心、胃经，有清热解毒、消暑利尿的功效。 《本草纲目》中记载：绿豆煮食可消肿解毒、清热解毒、消暑解渴、调和五脏、安神、补元气、润肤;绿豆粉解毒、治疮、治烫伤；绿豆皮可以解毒明目；绿豆芽可以解毒解毒。
绿豆清热解毒，银耳滋阴润燥。这是夏天难得的好汤。银耳的药效较慢，需要较长时间才能见效。
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