蒜蓉生蚝是经常吃的，但是除了吃之外，我们日常生活中也可以做这些美食，但是很多人真的不知道具体的制作步骤，不妨看看下面的介绍和理解。
一、材料
牡蛎：4；红辣椒：10克；
大蒜：6瓣；植物油：2汤匙；料酒：1/2汤匙；盐：1茶匙；胡椒粉：1/2茶匙；生抽：1/2汤匙；
1. 用刷子清洁生蚝壳，然后将生蚝撬开
2. 取出蚝肉，放入小碗中，加入料酒、1/2茶匙盐和胡椒粉稍微腌制一下
3. 大蒜去皮剁成蒜末，放入油锅中，小火煎至微金黄色
4. 把炒好的蒜末和油一起放，拌入红辣椒末，加入1/2茶匙盐和生抽调成酱汁
5.把蚝肉放回蚝壳里，淋上调好的酱汁
6.烤箱提前预热到200度，中间层上下火，烤12分钟左右。
2. 材料
8只生蚝/2个辣小米
食用油适量/生抽2汤匙/蒜头2个
1. 用刷子将生蚝的壳清洗干净，将生蚝肉洗净，放在盘子上
2.大蒜切碎，小米切成圈
3. 烧热平底锅，加入适量油，油温50%时，加入蒜末和小米炒香，待用
4. 用小勺将炒好的蒜末撒在每只生蚝上
5. 在每只生蚝上淋上酱油
蒸锅里的水烧开后，放入生蚝，蒸5-6分钟。
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