在吃虾的季节，很多人都停不下来，但是在享受这些美味的同时，我们也需要了解一些存在的饮食注意事项。一般来说，它不会引起愤怒。吃虾会因为做饭而生气。以及其他成分的使用。
虾本身不是热食，所以不会上火。
1、虾背上的虾线是虾没有排泄出来的废物。如果口中有浑浊的气味，影响食欲，应去除。
2.如果颜色发红，体软，转过来的虾不新鲜，尽量不要买。变质的虾不能吃。
3、同时吃虾和一些水果时，要注意虾富含蛋白质、钙等营养物质。如果与柿子、山楂、石榴、葡萄等含单宁酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值。而且，单宁酸与钙结合形成单宁酸钙会刺激肠胃，引起不适、呕吐、头晕、腹泻、腹痛等症状。
海鲜和上述水果的食用间隔最长为2小时。
4、吃海鲜时最好不要大量喝啤酒，因为会产生过多的尿酸，引起痛风。吃海鲜时要配上干白酒，因为里面的果酸有杀菌除臭的作用。
5、虾背呈蓝黑色，是新鲜的标志。一般情况下，壳硬、头完整、体韧、弯曲、大的虾比较好吃。
6、对虾过敏者，患有过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘等过敏性疾病者慎食。
7、小虾米储存时，为防止虾米干燥氧化，尽量将虾米放入塑料袋或密封容器中冷藏保鲜。
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