相信大家平时都吃过五香鸡爪。五香鸡爪的味道非常鲜美，入口的营养价值也很高。烹调时先将鸡爪洗净，过滤后放入沸水中。放在盘子上放凉，姜蒜切成片，在锅里慢慢炖，最好是直到它们变脆。
五香鸡爪的做法：
(1)准备鸡爪，八种口味。
(2)将锅放在火上加水烧开，将洗净的鸡爪放入沸水中去血；
(3) 焯水后捞出，盛盘待用；
（4）蒜片、姜片、大葱；
(5)把锅放在火上，加入色拉油，加入白糖煮至糖色；
(6)当糖色变黄时，加入鸡爪搅拌均匀。然后加入酱油和料酒；
(7)加入蒜片和水；
(8) 加入姜片和葱段；
(9) 加入八种口味，中火炖煮；
(10) 鸡爪煮软后，加入适量盐。炖一会后，加点盐调味，即可收汁。
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