芝麻酱是日常生活中常见的调味品。它是由芝麻制成的。它不仅风味浓郁，而且富含大量的蛋白质和氨基酸。很受人们的欢迎。那么芝麻酱豇豆的做法是什么？
一、材料
主料：豇豆200克，芝麻酱适量
调料：盐适量、味精适量、大蒜2瓣、白糖适量
二、芝麻酱豇豆的做法
1、主料为豇豆200g，将豇豆去根、去尾，洗净。
2.锅里放少许水、油、盐，烧开水。 （水里放盐和油，主要是炒豇豆好。）把豇豆放进去焯一下。
3. 焯过的豇豆。
4. 切段备用。
5、取适量芝麻糊。
6、加水调制。
7. 将大蒜切碎。
8. 将豇豆放入盘中，加入盐、味精、蒜末、糖和调制好的芝麻酱。
9. 搅拌均匀。
3.芝麻酱怎么吃
(1)芝麻糊可甜可咸，吃法多种多样。可以搭配主食，比如面包、馒头，可以撒点芝麻酱。可以拌面拌芝麻酱，拌粥等等，一碗香喷喷的面条让我们胃口大开。还可以做成麻酱花卷，既丰富了主食的美味，又提高了膳食的营养价值。
(2)芝麻糊也可以用来拌凉菜和馅料。它不仅味道更香，而且不易传播。芝麻酱不仅可以增加孩子对食物的食欲，而且营养丰富，适量食用可以为食谱增色不少。
（3）宝宝辅食一段时间后，如果宝宝对芝麻糊没有过敏，可以将芝麻糊用水稀释成糊状，拌入辅食中。需要注意的是，用于制作婴儿辅食的芝麻糊不能添加盐或糖。
芝麻酱含钙量高，营养价值高。但是，卡路里很高。无论是普通人群，孕妇还是儿童，都需要适量食用，比如每天10-15克，注意其他烹调的量。对于超重或肥胖的人，用芝麻糊控制油的总量是必要的，但对于减肥需要增加能量摄入的人，可以适量多吃芝麻糊。就营养价值而言，黑芝麻糊相对而言比白芝麻糊更有营养，更入味。但不管是白芝麻酱还是黑芝麻酱都好。
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